DECÁLOGO DE LA TORTA Y ALGUNAS RECETAS

Receta 4 – Mousse de Torta del Casar y almendras

Ingredientes para 6 personas:

100 g de Torta del Casar

1 brick de 25 ml de nata líquida

60 g de azúcar

50 g de almendras

Chocolate en láminas

Preparación:

Primero. Calienta un poco la Torta del Casar y mezcla bien con un chorro de nata.

Segundo. Monta el resto de la nata junto con el azúcar con una batidora o una barilla manual hasta que quede bien espesa.

Tercero. Mezcla la Torta del Casar con la nata y las almendras con las manos y muy despacio, para evitar que la nata se baje.

Cuarto. Hacer bolas con un sacabolas de helado o dos cucharas. 

Quinto. Pon dos o tres bolas en un cuenco o un barquillo, decora con el chocolate picado y sirve en frío.

Fuente: Folletos oficiales de promoción de la Torta del Casar