DECÁLOGO DE LA TORTA Y ALGUNAS RECETAS

9. ¿CÓMO SE PREPARA?

Abra la Torta del Casar con un cuchillo por la parte superior, a modo de tapadera, y luego unte y extienda la pasta sobre pan. Es importante volver a taparla para conservar bien el producto. También se puede cortar la Torta a la mitad en varias cuñas cuando esté recién comprado y frío. Después envuelva en plástico alimentario cada cuña y atempere la que vaya a consumir. De este modo no sometemos el queso a cambios continuos de temperatura y así se mantienen mejor sus cualidades.

Fuente: Folletos oficiales de promoción de la Torta del Casar