¿Sabías que…?

Uno de los cuatro factores del suelo que más influyen en la calidad del vino es la pendiente, que favorece el drenaje en climas lluviosos. Las heladas afectan menos a los terrenos en pendiente. Mejora la aireación y la insolación ya que las hileras no se hacen sombra unas a otras.

Fuente: 43 temas sobre el vino. Manual completo para el aficionado. Carlos Andrés. Editorial R&B. 1998.