¿Sabías que…?

En la antigua Roma todos los vinos eran blancos. El tinto que no se dejaba envejecer era la bebida popular de las tabernas, ya que el concepto de vino tinto con cuerpo envejecido en barrica y más tarde en botella, quedaba aún muy lejos.

Fuente: Historia del vino en la antigua Roma. El vino como alimento del espíritu de la civilización occidental. Elena Díaz Funchal. Ediciones Endymion SL. Ensayo. 2011.