¿Sabías que…?

Durante la Conferencia Internacional del Genoma celebrada en San Diego en 2002 se presentó un estudio sobre el análisis del ADN de las células de la vitis (cloroplastos) en el que se demostró que el material genético del núcleo no varió en muchas generaciones, encontrando en este sentido muchas similitudes de vides cultivadas en zonas muy distantes. La conclusión de los científicos fue que la vid había sido domesticada a la vez en muchas zonas del continente europeo.

Fuente: Historia del vino en la antigua Roma. El vino como alimento del espíritu de la civilización occidental. Elena Díaz Funchal. Ediciones Endymion SL. Ensayo. 2011.