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Historias del vino - Filtirés
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Historias del vino

¿Sabías que…?

El peor enemigo antes o durante el periodo de vendimia es la lluvia, pues su irrupción provocará que las uvas se llenen de agua y el vino se diluya. Si además, el tiempo es templado, la lluvia favorecerá la aparición de la podredumbre.

 

Fuente: 43 temas sobre el vino. Manual completo para el aficionado. Carlos Andrés. Editorial R&B. 1998.

Chesku Jimenez Andrade-Saquete
chesku.jimenez@gmail.com
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