10 Abr Historias del vino
¿Sabías que…?
Uno de los cuatro factores del suelo que más influyen en la calidad del vino es la orientación, que debe favorecer la insolación en climas fríos. En climas cálidos, las zonas en sombra pueden rebajar varios grados la temperatura media.
Fuente: 43 temas sobre el vino. Manual completo para el aficionado. Carlos Andrés. Editorial R&B. 1998.
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