10 Abr Historias del vino
¿Sabías que…?
En relación al embotellado del vino los jóvenes, oxidados y espumosos se venden listos para consumir, con lo que la botella sirve de envase únicamente. En cuanto a los vinos de guarda, la botella es además recipiente para la crianza reductiva.
Fuente: 43 temas sobre el vino. Manual completo para el aficionado. Carlos Andrés. Editorial R&B. 1998.
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