10 Sep Cooperativa Corazón de Jesús
¿Sabías que…?
A la hora de decidir la recogida de la uva de la cepa, se debe medir la graduación de alcohol de la misma. Si pasa de los 11 o 12º de graduación, está en buenas condiciones para su traslado a la Cooperativa. Una graduación óptima es la que varía entre los 14º, los 16º, etc.
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